Résumé
Afin d'avancer dans nos connaissances écologiques et ethnologiques des temps passés, il était essentiel de mettre en place une méthodologie en accord avec les problèmes posés. Deux thèmes sont développés dans ce travail: la dispersion spatiale des taxons végétaux dans l'ensemble du gisement et l'étude approfondie du contenu anthracologique des structures de combustion et sa relation avec celui des niveaux d'habitat.
Summary
In order to progress in ecological and ethnological knowledges of ancient times, it was important to spread out a methodology in harmony with the problems. Two topics are developped in this work: spatial dispersion of vegetal taxa in whole settlement and a deep study of charred wood remains from hearth and its relation with charcoal from habitation level.