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Food and Agricultural Immunology Volume 35, 2024 - Issue 1
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Research Article

Analysis of quality and antibiotic residues in raw milk marketed informally in the Province of Pichincha – Ecuador

Byron Puga-Torresa Laboratorio de Control de Calidad de la Leche, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Central del Ecuador, Quito, EcuadorCorrespondence[email protected]
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Eduardo Aragóna Laboratorio de Control de Calidad de la Leche, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Central del Ecuador, Quito, EcuadorView further author information
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Andrés Contrerasa Laboratorio de Control de Calidad de la Leche, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Central del Ecuador, Quito, EcuadorView further author information
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Dayanna Escobara Laboratorio de Control de Calidad de la Leche, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Central del Ecuador, Quito, EcuadorView further author information
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Karina Guevaraa Laboratorio de Control de Calidad de la Leche, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Central del Ecuador, Quito, EcuadorView further author information
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Lizeth Herreraa Laboratorio de Control de Calidad de la Leche, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Central del Ecuador, Quito, EcuadorView further author information
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Nicolás Lópeza Laboratorio de Control de Calidad de la Leche, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Central del Ecuador, Quito, EcuadorView further author information
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Diana Lujea Laboratorio de Control de Calidad de la Leche, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Central del Ecuador, Quito, EcuadorView further author information
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Michelle Martíneza Laboratorio de Control de Calidad de la Leche, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Central del Ecuador, Quito, EcuadorView further author information
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Lenin Sáncheza Laboratorio de Control de Calidad de la Leche, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Central del Ecuador, Quito, EcuadorView further author information
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Debora Tapiaa Laboratorio de Control de Calidad de la Leche, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Central del Ecuador, Quito, EcuadorView further author information
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Tania Villarrealb Gobierno Autónomo Descentralizado de la Provincia de Pichincha, Quito, EcuadorView further author information
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Luis Núñezc One Health Research Group, Universidad de las Américas (UDLA), Quito, Ecuador;d Facultad de Ciencias de la Salud, Carrera de Medicina Veterinaria, Universidad de las Américas (UDLA), Quito, EcuadorView further author information
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Article: 2291321 | Received 18 Sep 2023, Accepted 30 Nov 2023, Published online: 17 Dec 2023

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